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蜜雪冰城否认融资;美国熊猫快餐在云南开店

2020-10-16 16:00 来源:  作者: 普陀新闻

官方回应蜜雪冰城融资:误传,没这回事;曾称“永不进中国”的美国熊猫快餐在云南开店;腾讯投资的Tims咖啡将在华开第100家店;日本拉面店难抵疫情已有34家倒闭;餐厅老板微信群诋毁前员工,法院判了;肯德基推出螺蛳粉快煮食品。更多详情,请看红餐网《每日热讯》。

官方回应蜜雪冰城融资:

误传,没这回事

昨天,一条关于蜜雪冰城融资的消息刷屏了。据称,“蜜雪冰城即将完成新一轮融资,计划本轮融资10亿~20亿人民币,投资方是高瓴资本、龙珠资本,融资后估值200亿人民币。”

消息吸引了很多人注意,业内业外都有人关注和转发。大家纷纷猜测,茶饮行业要进入巨头厮杀了?还有人结合此前喜茶和奈雪的茶谋求上市的传闻,预测谁将最有可能成为第一个IPO的茶饮品牌。

对此,有媒体向资本和品牌方做了核实。龙珠资本和蜜雪冰城方面都明确回应:误传,真没这回事。

据公开报道,2019年,蜜雪冰城的年营收达到60多亿。今年蜜雪冰城在疫情好转后开始快速拓店,在6月份突破了10000家门店,成为茶饮行业第一个突破万店的品牌,并成功入围“2020中国茶饮十大品牌” 。

曾称“永不进中国”的

美国熊猫快餐在云南开店了

全球最大中式连锁快餐品牌——美国的“熊猫快餐”,最近悄悄把步子迈进了中国快餐市场,在云南昆明“低调”开店了。

红餐网了解到,熊猫快餐是一个近40年的老牌餐企,成立于1983年。创始人程正昌最初的目标是要做“中餐馆的麦当劳”,主打中国的小炒、炒饭、炒面、饺子、春卷等等。

之后,通过研发适合美国本土口味的中式快餐、“免费试吃”树立品牌信誉,以及后期超强的标准化,迅速打开了美国市场,紧接着又扩张至加拿大、迪拜、韩国等地,以每周开出三家店的速度,开出了2000多家门店,成为全球最大中式快餐连锁品牌。

熊猫快餐曾称不会在中国开店。程正昌称,“中国不需要熊猫快餐,那里的竞争也太过激烈,我们是做给外国人吃的。”但最近,它悄悄来到了云南昆明,选址在吾悦广场商圈,距离地铁1号线仅600米。

值得注意的是,熊猫快餐虽然被称为中式快餐巨头,但口味不被海外的国人认可。且因过于西餐化和美国本土化,让很多人觉得如果熊猫快餐开在中国并不一定会很受欢迎。

据了解,云南的熊猫快餐营业时间为10:00-22:30,提供早餐、午晚餐、夜宵。早餐包括各类粥、茶蛋、豆浆、油条、米线、小笼包等;午餐方面,为了在口味上能够让中国人接受,一方面保留了陈皮鸡、宫保鸡丁、蘑菇炒鸡等在全球都非常受欢迎的招牌菜,同时,也推出了全新的适合中国人口味的菜品,比如张飞牛肉、酸辣鱼、撸串串等。人均消费在15元左右,性价比较高。熊猫快餐菜品口味上偏“酸、甜、辣”,与此次试水的云南昆明当地人的口味相似,这或许不是巧合。

腾讯投资的Tims咖啡

将在华开第100家店  

10月13日,Tim Hortons(以下简称Tims咖啡)在一份通报中宣布,其在中国市场的第100家门店将于15日在上海正式开业。未来,Tims咖啡还会和腾讯“合作”开店。据透露,Tims咖啡已与腾讯电竞达成战略合作,11月将在上海推出Tims咖啡电竞主题店。

这意味着,Tims咖啡只用了约5个月的时间,就让自己在华门店的数量翻一番。它早前表示,希望在未来10年内在中国开出1500家门店。据透露,Tims咖啡今年计划新开100家门店,截至10月,已新开70多家。

据了解,自2019年2月在中国开出首家门店以来,这家连锁咖啡品牌迄今已经进入了6个城市,包括上海、北京、郑州、大连、杭州和重庆。

△图来自Tims咖啡公众号

“我们希望通过增加门店,进一步提高在上海的渗透率。同时,以一线城市和新一线城市为重点,我们最近也陆续新进入了杭州、北京等城市。”Tims咖啡方面表示,2020年共计划北京在开设20家店,目前开到了第五家,重庆也将开设门店,“明年预计会主力进入更多的华东和华南城市,布局深圳等市场。”

值得注意的是,Tims咖啡在通报中表示,获得腾讯投资后,其完善了全渠道会员管理,目前Tims咖啡小程序平台上已拥有超过100万名会员。据透露,消费会员数量在持续增长,而用户留存率高、后端消费转化能力也更强。

目前,Tims一共有三类产品:咖啡、非咖啡饮料、暖食和烘焙产品,基本上三类产品都会“上新”,但主要还是以咖啡为主。主打高性价比和本土化的产品结合。

Tims咖啡入局,会给中国咖啡市场会带来什么影响?我们拭目以待。

日本拉面店难抵疫情

已有34家倒闭

拉面是日本美食的名片,但因疫情影响,日本拉面门店正在经历一场危机。市场调查公司“日本帝国数据银行”的调查显示,截至今年9月底,日本已有34家拉面店倒闭。这是2000年后,首次有超过30家拉面店在不到一年内倒闭。

这一情况若持续下去,日本今年倒闭的拉面店数量将创历史新高。在拉面店倒闭的众多原因中,最主要的就是“与其他店竞争激烈”。

日本帝国数据银行分析称,与其他行业相比,拉面店准入门槛相对较低,但由于在同一商圈店铺过于集中,导致竞争非常激烈,因此不得不通过发优惠券或打价格战等方式来招揽顾客。受到新冠疫情影响,拉面行业经营环境恶化,原料费和人力成本等有所上升,令一些拉面店不得不缩短营业时间或闭店。

据报道,尽管长期受到食客喜爱,但在福冈市等地经营猪骨拉面品牌“长滨将军”的蒙基食品(音译)公司、主营横滨家庭拉面的老牌店铺“六角家”在今年纷纷倒闭。

餐厅老板微信群诋毁前员工

被判赔礼道歉又赔钱

近日,望都法院赵庄人民法庭审结一起侵犯名誉权案件。

原告李某(化名)曾在被告刘某(化名)、陈某(化名)两人经营的餐厅工作,因工资问题产生矛盾,经县劳动监察大队协调,将工资处理完毕。

然而,被告刘某怀恨在心,遂在北京各大微信餐饮群上发布关于原告的不实信息,给原告带来巨大的精神压力和社会压力,使其无法在北京餐饮圈继续工作。无奈之下,原告李某诉至望都县人民法院,要求维护其合法权益。

法院审理后认为,被告刘某在不同微信群发布关于原告的不实、不良信息,并附有原告的照片,影响了原告的正常生活和工作,该行为严重侵犯了原告的名誉权。依照法律规定,公民的名誉权受到侵害的,有权要求停止侵害,恢复名誉,消除影响,赔礼道歉,并可以要求赔偿损失。根据案件事实、性质、情节,法院判决被告刘某在相关微信群恢复原告李某名誉,向原告赔礼道歉,并支付原告精神损害抚慰金5000元。

商家与员工的工资纠纷时有发生,这个按照法律法规处理就是了。但商家为了报复而四处散布虚假信息,诋毁当事人,就显得小气了。毕竟,这样的行为虽然能泄一时之愤,但是代价却不小。不仅要违法受罚,对餐厅的口碑也有影响。这实在不可取。

肯德基推出螺蛳粉快煮食品

螺蛳粉又来了!这次跟肯德基有关。

近日,一张肯德基上线新品的排期表在网络平台热传,其中包含螺蛳粉、鸡肉炒饭等新菜品。有网友表示,在肯德基里吃螺蛳粉,那味道可还行?好好做炸鸡不好吗?也有网友对肯德基“本土化”的做法表示赞赏,“就着螺蛳粉吃炸鸡,不错!”

图来自微博

10月13日晚,肯德基方面回复新京报记者称,肯德基现推出KAIFENGCAI系列产品迎合中国年轻人需求的快煮包装食品,首季产品包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉,均与肯德基所擅长的鸡肉产品相关。据了解,首季产品10月12日起开始陆续在北上广深等23个城市部分KFC餐厅上市,其中螺蛳粉系列10月26日开始售卖。“该系列产品并不是堂食产品,而是消费者买回家自己动手烹煮的速食产品,可以让年轻人享受动手的乐趣。”肯德基方面称。

因疫情关系,今年多家餐饮巨头开始试水速食、半成品领域,推出一系列宅家的方便食品。本次推出新品是肯德基少有在餐厅增加速食品类的尝试。螺蛳粉是多次上微博热搜的菜式,或许不用很久,我们又会看到KFC跟着螺蛳粉成为全民话题。

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